El brigadeiro es parte de la cultura Brasilera, es un dulce consumido por toda la población y en toda ocasión. Está presente en fiestas infantiles recubierto de colores, grajeas hasta casamientos con presentaciones más finas y dulces gourmet, postres individuales y tortas con rellenos ó recubiertas de brigadeiros, ideales para fiestas importantes.

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Sus ingredientes principales son la leche condensada y la paciencia.

Requiere de tiempo de cocción y cuidar que no se pegue durante la misma.

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En Uruguay se conocen hace poco y cada vez más gente los pide. Los sabores preferidos como no podía ser de otra forma el salchichón, rellenos de dulce de leche, también están los chocopower ( brigadeiro recubierto con bolitas crocantes de cereal y chocolate) no solo por su sabor sino por su aspecto, baileys, nueces acarameladas. Para los más chicos sin duda los elegidos son los recubiertos con grajeas de colores y crocantes.